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단순히 칼로리만 따지면 저지방 우유가 유리해 보이지만, 최근 연구들에 따르면 일반 우유에 들어있는 지방 성분이 오히려 포만감을 오래 유지시켜 전체 식사량을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 지방은 비타민 D 같은 지용성 영양소의 흡수를 돕는 역할도 합니다. 따라서 평소 식사량이 많거나 다른 음식을 통해 지방 섭취가 충분하다면 저지방 우유를, 우유 자체로 든든한 간식 효과를 보고 싶다면 일반 우유를 적절히 선택하는 유연함이 필요합니다.
아스파라거스에는 '아스파라긴'이라는 아미노산 성분이 풍부하여 이뇨 작용을 돕고 체내 불필요한 수분과 노폐물을 배출시키는 데 탁월한 효능이 있어 다이어트 중 겪는 부종 해결에 큰 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 매우 낮으며 항산화 성분인 글루타치온이 들어있어 노화 방지와 간 기능 개선에도 효과가 있습니다. 살짝 데치거나 구워 샐러드에 곁들이면 맛과 건강, 라인 정리까지 동시에 챙길 수 있는 프리미엄 다이어트 채소입니다.
채소만 먹는 샐러드는 금방 배가 고파지고 단백질이 부족해질 수 있습니다. 닭가슴살, 달걀, 두부, 연어 같은 단백질원을 반드시 추가하고 아보카도나 견과류를 통해 건강한 지방도 섭취해야 합니다. 또한 귀리나 퀴노아 같은 통곡물을 곁들여 적정량의 탄수화물을 공급해주어야 뇌 기능이 저하되지 않고 오랫동안 건강하게 식단을 유지할 수 있습니다.









